Berbagiruang.com – Berikut adalah Kumpulan Soal Pilihan Ganda Berserta Kunci Jawaban Dasar Ilmu Gizi Kelas 10 Tentang Pengantar Biokimia yang terdiri dari 30 soal pilihan ganda. Dengan adanya soal latihan ini semoga bisa sebagai bahan pembelajaran dan latihan sebelum menghadapi ujian.
1. Proses respirasi sel pada tahap glikolisis akan mengubah 1 molekul glukosa menjadi ….
A. 2 molekul asam laktat
B. 2 molekul asam piruvat *
C. 2 molekul asetil-Co A
D. 2 molekul asam volat
E. 2 molekul asetaldehid
2. Berikut ini bukan merupakan fungsi lipid yaitu ….
A. Komponen membran sel
B. Penyekat panas
C. Sumber simpanan energi
D. Pelarut vitamin B dan C *
E. Pelarut vitamin D
3. Ketika terdapat 5 NADH dan 7 FADH2 masuk ke jalur transport elektron maka akan diubah menjadi ….. ATP
A. 42
B. 24
C. 29 *
D. 49
E. 59
4. Struktur protein yang mengacu pada urutan linear asam amino dalam rantai polipeptida disebut ….
A. Struktur Primer *
B. Struktur Sekunder
C. Struktur Tersier
D. Stuktur organisasi
E. Struktur Kuartener
5. Secara umum jika Triasilgliserol dihidrolisis akan menghasilkan ….
A. Karbohidrat dan protein
B. Asam lemak dan asetil Co-A
C. Asam lemak dan gliserol *
D. Asam lemat dan asam volat
E. Glliserol dan asam piruvat
6. Hormon yang bekerja antagonis dengan insulin adalah hormonHormon yang bekerja antagonis dengan insulin adalah hormone .….
A. Adrenalin
B. Nonadrenalin
C. Progesteron
D. Parathormon
E. Glukagon *
7. Pusat kendali sekresi hormon adalah ….
A. Serebrum
B. Serebelum
C. Talamus
D. Hipotalamus *
E. Amigdala
8. Membran sel tersusun oleh lapisan lipid (hidrofilik dan hidrofobik) yang berikatan antara senyawa asam lemak, gliserol, dan fosfat. Jenis lipid yang dimaksud adalah ….
A. Fosfolipid *
B. Kolesterol
C. Asam urat
D. Spingolipid
E. Lipoprotein
9. Protein berfungsi sebagai penyusun tubuh. Tubuh tersusun dari jutaan bentuk protein yang bergabung. Salah satu bentuk protein adalah enzim yang berfungsi sebagai. ….
A. protein transpor
B. protein structural
C. protein tinggi
D. Biokatalisator *
E. protein pengatur
10. Proses pemecahan (hidrolisis) asam amino menjadi asam keto dan ammonia (NH4+) disebut ….
A. Transaminasi
B. Deaminasi oksidatif *
C. Keratin
D. Glukosa
E. kreatinin
11. Berikut ini yang bukan merupakan ciri-ciri hormon adalah ….
A. Diproduksi dalam jumlah kecil
B. Diproduksi dalam jumlah besar
C. Mempengaruhi aktivasi enzim khusus
D. Mempengaruhi beberapa sel target *
E. Langsung masuk ke sistem peredaran darah
12. Enzim dan substrat bergabung bersama membentuk kompleks, seperti kunci yg masuk dalam gembok. Merupakan teori. ….
A. Lock theory
B. Teori induksi
C. Key theory
D. Teoli lock
E. Lock and key theory *
13. Dimanakah tempat terjadinya Beta oksidasi asam lemak pada prokariotik dan eukariotik …
A. Prokariotik terjadi di sitosol, Eukariotik terjadi di mitokondria *
B. Prokariotik terjadi di mitokondria, Eukariotik terjadi di sitosol
C. Prokariotik dan eukariotik terjadi di sitosol
D. prokariotik dan eukariotik terjadi di mitokondria
E. prokariotik di setosol
14. Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim dibawah ini, kecuali ….
A. Suhu
B. pH
C. Inhibitor
D. Hb
E. Bakteri *
15. Inhibitor kompetitif dalam enzim mempunyai sifat ….
A. berikatan lemah dengan enzim pada sisi aktifnya *
B. irreversibel
C. merupakan zat yang mempercepat reaksi enzimatis
D. salah satu contohnya adalah pestisida DDT
E. strukturnya sangat berbeda dengan substrat
16. Berikut yang merupakan salah satu sifat enzim adalah ….
A. enzim dapat menaikkan energi aktivasi
B. enzim dapat berikatan dan dapat mengenal bermacam-macam substrat
C. enzim dapat menurunkan energi aktivasi *
D. enzim ikut bereaksi dan terlibat langsung dengan substrat untuk membentuk senyawa produk
E. enzim merupakan reaktan dalam reaksi kimia metabolisme
17. Berikut yang merupakan contoh koenzim adalah ….
A. Mg2+
B. NAD+ *
C. Fe2+
D. Mn
E. Zn
18. Keseluruhan enzim lengkap yang terdiri dari komponen protein dan komponen non protein disebut ….
A. apoenzim
B. koenzim
C. kofaktor
D. Holoenzim *
E. gugus prostetik
19. Yang termasuk contoh asam amino esensial, kecuali ….
A. Glisin
B. Isoleusin
C. Metionin
D. Histidin
E. Arginin *
20. Berapakah jumlah reaksi yang dibutuhkan untuk menghidrolisis asam palmitat menjadi asetil Co A …
A. 6
B. 7
C. 8 *
D. 9
E. 12
21. Ada berapa proses utama didalam beta oksidasi ….
A. 4 *
B. 3
C. 2
D. 5
E. 6
22. Transportasi proses metabolisme lipid akan membentuk kompleks dengan protein yang menjadi ….
A. trigliserida
B. Lipoprotein *
C. Lipase
D. kretininn
E. Glikolipid
23. Asam lemak sanggup dioksidasi menjadi asetil KoA (oksidasi beta) atau diesterefikasi dengan gliserol, yang terbentuk adalah ….
A. Triasilgliserol *
B. Triasilglikogen
C. Triasilik
D. kreatin
E. Glikogen
24. Katabolisme karbohidrat mengalami beberapa tahap , diantaranya transfer electron yang terjadi didalam …
A. Ribosom
B. Sitoplasma
C. Mitokondria *
D. Triasaik
E. Badan golgi
25. Reaksi-reaksi kimia didalam sel yang berkaitan dengan penyusunan, dan pembagian energy disebut …
A. Anabolisme
B. Metabolisme *
C. Fermentasi
D. kreatinin
E. Katabolisme
26. Segala proses kimia yang terjadi pada makhluk hidup, mulai dari bersel satu, hingga insan yang bersifat kompleks disebut ….
A. Anabolisme
B. Katabolisme
C. Asam volat
D. Metabolisme *
E. Absorbsi
27. Pyruvate hasil katabolisme asam amino atau dari glikolisis glukosa diubah menjadi asetil Co-a oleh ….
A. System pyruvate dehidrogenase *
B. NADPH
C. Enzim malate
D. Gikogen
E. System matriks mitokondrial
28. Urutan yang benar dari proses metabolisme protein yaitu ….
A. Dekarboksilasi, transaminasi, deaminasi *
B. Transaminasi, deaminasi, dekarboksilasi
C. Dekarboksilasi, deaminasi, transaminasi
D. Dekarboksilasi, protei, deaminas
E. Transaminasi, dekarboksilasi, deaminasi
29. Pada glikogenolisis menimbulkan terbentuknya glukosa di ….
A. Hati dan asam sitrat
B. Otak dan asam sitrat
C. Hati dan laktat *
D. Hati dan otak
E. Otak dan laktat
30. Lemak sanggup disintesis dari karbohidrat melalui asetyl Co-A dan gliserol yang berasal dari ….
A. Asam piruvat
B. PGAL*
C. NADPH
D. Hb
E. ATP
Itu lah Kumpulan Soal Pilihan Ganda Berserta Kunci Jawaban Dasar Ilmu Gizi Kelas 10 Tentang Pengantar Biokimia semoga bermanfaat dan bisa menjadi bahan latihan untuk mengasah materi lebih dalam. Semoga bermanfaat.
